Masso Antico Primitivo Salento

"Ik heb 99/100 Luca Maroni-punten"

De rijpe Primitivo-druiven rijpen aan de wijnstok totdat ze verschrompelen. De ingedroogde druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt. Na de fermentatie rijpt de wijn 6 maanden in Franse eikenhouten vaten. Zo ontstaat de volle en fluweelzachte rode wijn met fijne vanilletonen uit vatopslag. Dankzij het langdurige mondgevoel kan deze wijn met zorg worden genoten. Lekker bij de grillplaat en belegen kaas.
Groeiend gebied Italië, Salento
Druivensoort Primitivo
smaak richting
half droog
Past goed bij
Serveertemperatuur 16-18 °C
alcohol 14 % vol.